Méhkenyér Daráló - K1373

A méhkenyér daráló praktikus és hatékony eszköz a méhkenyér (perga) kinyeréséhez és feldolgozásához. A készülék segítségével a lefagyasztott lépből a méhkenyér gyorsan és hatékonyan eltávolítható, így jelentősen megkönnyíti a perga feldolgozását.

Kompakt kialakításának köszönhetően stabilan használható asztalon vagy munkafelületen, ezért ideális választás kisebb és közepes méhészetek számára is.

Műszaki adatok

• Betét szélessége: 85 mm

• Energiafogyasztás: 250 W / 230 V

• Súly: 7,4 kg

• Termelékenység: akár 20 kg / óra

• Betöltő nyílás: 75 × 40 mm

A készülékhez tartozó két részből álló szitás gyűjtődoboz lehetővé teszi a méhkenyér és a viasz könnyű szétválasztását.

A méhkenyér előkészítése

A hatékony feldolgozás érdekében a lépet megfelelően elő kell készíteni:

1. A méhkenyeres lépet ki kell vágni a keretből.

2. A lépet a huzalok mentén kb. 85 mm széles csíkokra kell darabolni, valamivel keskenyebbre, mint a betöltő nyílás.

3. A darabolt lépet –20 °C és –22 °C közötti hőmérsékleten fagyasztóban le kell fagyasztani.

4. A fagyasztás időtartama általában kb. 16 óra.

A fagyasztott lépből a méhkenyér könnyebben leválik a sejtfalról, így a darálás hatékonyabb.

Feldolgozás és tisztítás

A darálás során a lépből leválasztott méhkenyér és viasz keveréke szitálással választható szét.

• A finom viasz és kisebb részecskék átesnek a szitán

• A nagyobb méhkenyér szemcsék fennmaradnak

Szárítás

A tisztított méhkenyeret ajánlott 2–3 napon keresztül szárítani, 42 °C alatti hőmérsékleten, hogy megőrizze értékes tápanyagait és hosszabb ideig eltartható maradjon.

A méhkenyér daráló segítségével a perga feldolgozása gyorsabb, hatékonyabb és tisztább folyamat, amely jelentősen megkönnyíti a méhkenyér gyűjtését és előkészítését további feldolgozásra.